
Voedselveiligheid: onderzoek naar micro-organismen in voedsel
## Inleiding Voedselveiligheid is een thema dat de laatste decennia steeds belangrijker is geworden in onze samenleving. Binnen de biologie neemt vooral microbiologie een centrale plaats in bij het begrijpen van voedselverontreiniging en de risico’s...
Czytaj dalej