Voedselveiligheid: onderzoek naar micro-organismen in voedsel

## Inleiding Voedselveiligheid is een thema dat de laatste decennia steeds belangrijker is geworden in onze samenleving. Binnen de biologie neemt vooral microbiologie een centrale plaats in bij het begrijpen van voedselverontreiniging en de risico’s...

Experimenteel onderzoek uitgelegd: doelen, methodes en ethische kwesties

## Paragraaf 1 – Het karakter van experimenteel onderzoek: doelen, benaderingen en ethiek In deze paragraaf staat het karakter van experimenteel onderzoek centraal, met bijzondere aandacht voor de manier waarop onderzoekers fenomenen benaderen en de...