## Inleiding Voedsel is van oudsher een onderwerp dat iedereen raakt: niet alleen omdat het de basis vormt van ons dagelijks leven, maar ook door de invloed die het uitoefent op onze gezondheid, economie en het milieu. In Nederland, waar...

## Recept Gezond Eten: Hoe Ontwerp en Bereid je een Voedzame Ovenschotel? ### Inleiding In menig Nederlands gezin klinkt de vraag rond etenstijd: “Wat eten we vanavond?” De ovenschotel geldt dan vaak als het antwoord dat iedereen tevreden stelt....